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Farfalle Impazzite

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi Secchi
Persone4
Note -
Visite959 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo farfalle  
 1  cipollina bianca  
 1 pezzo  peperone giallo a striscioline  
 1 pezzo  peperone rosso a striscioline  
 1 manciata  funghi secchi  
   peperoncino  
 alcuni  pomodorini maturi  
   panna da cucina  
   sale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare col coltello la cipollina bianca e farla appassire in un po' di olio, quindi aggiungere i peperoni e dopo cinque o sei minuti, i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida e tagliati a pezzetti.
  2. Aggiustare di sale, unire il peperoncino e quindi i pomodorini sbucciati e spezzettati.
  3. Finire di cuocere e saltare in questo sugo variopinto arricchito con panna da cucina le farfalle cotte al dente.
  4. Servire subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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