Penne Del Nord

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo penne
	150 g	formaggio philadelphia
	10 cl	panna da cucina
	1 vasetto	uova di lompo rosse
	1 vasetto	uova di lompo nere
	1 fetta	salmone affumicato tagliato a striscioline
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e intanto lavorate il formaggio e la panna in una ciotola.
2. Salate e incorporate 2/3 delle uova di entrambi i tipi.
3. Fate attenzione: se l'operazione non è fatta con delicatezza le uova 'macchiano' la salsa, rovinandone l'aspetto.
4. Condite la pasta, aggiungete il salmone e decorate con le uova rimaste.
5. Buon appetito!