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Primi

Penne Del Nord

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Philadelphia
Persone4
Note -
Visite682 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo penne  
 150 g  formaggio philadelphia  
 10 cl  panna da cucina  
 1 vasetto  uova di lompo rosse  
 1 vasetto  uova di lompo nere  
 1 fetta  salmone affumicato tagliato a striscioline  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e intanto lavorate il formaggio e la panna in una ciotola.
  2. Salate e incorporate 2/3 delle uova di entrambi i tipi.
  3. Fate attenzione: se l'operazione non è fatta con delicatezza le uova 'macchiano' la salsa, rovinandone l'aspetto.
  4. Condite la pasta, aggiungete il salmone e decorate con le uova rimaste.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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