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Antipasti

Prosciutto Alla Griglia

Tipo piattoAntipasti
A base diProsciutto Cotto
Persone4
Note -
Visite695 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  prosciutto cotto (fette di 1 cm di spessore)  
 1  limone (succo)  
 1  arancia (succo)  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 1 cucchiaio  senape  
   tabasco  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una pirofila dai bordi alti, versate il succo del limone, il succo dell'arancia, il vino bianco, la senape e il tabasco.
  2. Subito dopo, immergete le fette di prosciutto lasciandole macerare per almeno 30 minuti e preparate una griglia che successivamente ungerete di burro e farete arroventare.
  3. Disponete le fette sulla griglia e cuocetele per pochi minuti fino a quando si formeranno sulla superficie di ambo le parti le consuete righe annerite.
  4. Toglietele dal fuoco e servitele subito calde.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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