Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 94 » zuppetta ai fagioli dell'ostricaro

Primi

Zuppetta Ai Fagioli Dell'ostricaro

Tipo piattoPrimi
A base diFagioli Bianchi
Persone4
Note -
Visite798 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  fagioli bianchi  
 800 g  frutti di mare  
 100 g  pomodorini di collina  
 1 spicchio  aglio  
 40 g  olio d'oliva  
 15 g  prezzemolo a foglioline  
   sale fino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate i fagioli in una pentola a bordo alto unitamente al sale, all'olio, ai pomodorini e una parte di prezzemolo in foglie.
  2. I frutti di mare, dopo averli fatti spurgare a lungo in acqua e sale, metteteli in un tegame con aglio e olio ben caldo e a fuoco vivace fateli schiudere.
  3. Filtrate il liquido di cottura, levate i frutti dai gusci e aggiungeteli alla zuppetta di fagioli.
  4. Dosate bene il liquido perché ricco di sale emesso dai frutti di mare.
  5. Lasciate sbollire il tutto per qualche minuto e servite ben caldo nei piatti fondi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4672 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ zuppa verde al formaggio zuppetta di carciofi ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2022 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 21:17 26 092022 fbotz1