Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 38 » polipi alla spagnola

Antipasti

Polipi Alla Spagnola

Tipo piattoAntipasti
A base diPolipi
Persone4
NoteLuogo: Spagna.
Visite1932 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  polipi  
   olio d'oliva  
 300 g  pomodori pelati senza semi spezzettati  
 1 bicchiere  vino bianco  
 2  cipolle affettate  
 10  olive farcite con peperoni tagliate ad anelli  
 2 spicchi  aglio  
   alloro  
   timo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire, eviscerare e lavare i polipi.
  2. Mettere in un tegame l'olio con le cipolle; quando queste cominceranno a rosolare, aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati (toglierli appena saranno ben coloriti), i pomodori, l'alloro, il timo, sale e pepe.
  3. Lasciar cuocere 5 minuti,quindi unire i polipi interi e il vino; mescolare bene e lasciar cuocere piano, per 2 ore.
  4. Mezz'ora prima di servirli, aggiungere le olive.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1877 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ polentine fritte polipi sotto aceto ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 06:29 22 072024 fbotz1