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Carne

Maiale Fritto Con Patate Bollite E Salsa Di Prezzemolo

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
NoteLuogo: Danimarca.
Visite1114 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 20 fette  lombata di maiale  
   olio per friggere  
 1000 g  patate  
   prezzemolo sminuzzato  
 1 noce  burro  
 1/2 cucchiaio  farina  
   latte  
   noce moscata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Friggete la lombata di maiale, tagliata in fette dello spessore di un dito, in olio.
  2. Lavate le patate, bollitele in acqua salata e privatele della buccia.
  3. Preparate la salsa di prezzemolo.
  4. Sciogliete il burro in una pentola, aggiungete mezzo cucchiaio di farina e mescolate bene.
  5. Continuando a mescolare, aggiungete a poco a poco il latte.
  6. Servite il maiale e le patate accompagnati dalla salsa di prezzemolo ottenuta.
  7. Condite con la noce moscata, sale e pepe.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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