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Dessert

Budino All'uvetta

Tipo piattoDessert
A base diUvetta Sultanina
Persone4
Note -
Visite637 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 80 g  uvetta sultanina  
 100 cl  latte  
 2  limoni (scorza)  
 80 g  semolino  
 6 cucchiai  zucchero  
   rum  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ammorbidire l'uvetta nel rum per 1 ora.
  2. Portare ad ebollizione il latte, unire la scorza di limone, abbassare la fiamma, togliere la scorza e versare a pioggia il semolino.
  3. Cuocere il composto per 15 minuti senza smettere di mescolare.
  4. Quando sarà denso, unire l'uvetta con il rum e lo zucchero.
  5. Mescolare bene, rovesciare la crema in 4 coppette.
  6. Metterle in frigo fino al momento di servire.
  7. Accompagnare con cialde di cioccolato.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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