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Dessert

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Dessert

Composta Di Pere

Tipo piattoDessert
A base diPere Kaiser
Persone4
Note -
Visite817 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  pere kaiser  
 100 cl  acqua fredda  
 700 g  zucchero  
 1 stecca  vaniglia  
 2  limoni  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere lo zucchero nell'acqua e aggiungere la vaniglia.
  2. Sbucciare le pere, eliminare semi e torsolo e tagliarle in quarti.
  3. Versarle nell'acqua aromatizzata e cuocerle finché saranno morbide.
  4. Scolarle dallo sciroppo e disporle in 4 coppe.
  5. Cuocere ancora lo sciroppo fino a farlo addensare, eliminare la vaniglia e versarlo sulle pere.
  6. Servire la composta tiepida.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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