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Dessert

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Dessert

Coppette Di Cioccolato

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato Fondente
Persone4
Note -
Visite594 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  ricotta romana  
 200 g  cioccolato fondente da copertura  
 4  uova  
 4 cucchiai  zucchero  
 2 cucchiai  rum  
   biscotti lingue di gatto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sgusciare le uova e montare i tuorli con lo zucchero, fino a che diventeranno gonfi e spumosi.
  2. Incorporarvi quindi la ricotta passata al setaccio e amalgamare con cura.
  3. Aggiungere il rum, un solo albume montato a neve e metà del cioccolato tagliato a scagliette.
  4. Suddividere il composto in 4 coppe individuali e spargetevi sopra il restante cioccolato grattugiato.
  5. Tenere in frigo per 2 ore prima di servire e decorare le coppe con le lingue di gatto.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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