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Antipasti

Fagottini Al Bacon

Tipo piattoAntipasti
A base diBacon
Persone4
Note -
Visite640 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 cespi  insalata belga (indivia)  
 250 g  carne tritata  
 100 g  salsiccia  
 1 spicchio  cipolla  
 100 g  formaggio emmenthal  
 1  uovo  
 4 fette  bacon  
   vino bianco secco  
 poco  olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare in poco olio e burro la cipolla tritata, unire la carne e la salsiccia sbriciolata.
  2. Unire vino, sale e pepe e cuocere per pochi minuti.
  3. Incorporare l'emmenthal grattugiato e l'uovo.
  4. Tagliare a metà i cespi di insalata, togliere qualche foglia centrale e riempirli con il composto, ricomporli e avvolgerli con una fetta di bacon.
  5. Cuocerli in una teglia imburrata in forno a 200 gradi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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