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Antipasti

Frittelle Al Bacon

Tipo piattoAntipasti
A base diBacon
Persone4
Note -
Visite596 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pasta per bignè  
 3 fette  bacon  
 1/2 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 poco  burro  
 abbondante  olio d'oliva  
 1 puntina  senape  
 1 pizzico  pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la pasta per bignè e tenetela da parte.
  2. In poco burro fate dorare le fette di bacon fino a renderle croccanti, poi tritatele e mescolate con il prezzemolo, un pizzico di pepe, una puntina di senape.
  3. Incorporate questo composto alla pasta per bignè.
  4. Formate tante piccole palline e friggetele in abbondante olio caldo per pochi minuti.
  5. Le frittelle devono risultare ben gonfie e dorate.
  6. Servitele ben calde
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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