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Insalata Ricca (9)

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite629 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pomodori maturi  
 1  peperone giallo  
 1  cetriolo  
 1 mazzetto  insalata rucola  
 1 cespo  insalata lattuga  
 1  cipolla  
 4  ravanelli  
 1  zucchina  
   basilico  
 1  limone  
 20  capperi  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare e lavare tutte le verdure e le insalate.
  2. Tagliare a spicchi i pomodori.
  3. Affettare cipolla, cetriolo, zucchina e ravanelli.
  4. Tagliare a julienne il peperone.
  5. Spezzettare rucola e lattuga.
  6. Mettere tutto in una insalatiera e mescolare.
  7. Sminuzzare il basilico e unirlo all'insalata insieme ai capperi.
  8. Condire con il succo di limone, olio e sale.
  9. Rimescolare ancora e far riposare qualche minuto prima di servire.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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