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Bavette Arrabbiate

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Pelati
Persone4
Note -
Visite1672 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pomodori pelati  
 300 g  pasta tipo bavette  
 100 g  jocca  
 50 g  pancetta stesa  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
 1 pezzetto  peperoncino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata.
  2. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino.
  3. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma.
  4. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate.
  5. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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