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Carne

Monachine Di Vitello

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite551 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  carne di vitello macinata  
 2 fette  pancarré  
 3 cucchiai  latte  
 5 foglie  basilico  
 30 g  formaggio parmigiano  
 1/2  scalogno  
 1/2 bicchiere  vino porto  
   pepe  
   sale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Aggiungere al vitello macinato il pancarré bagnato nel latte, il basilico, lo scalogno tritato, il parmigiano ed il pepe e preparare le monachine.
  2. Farle soffriggere in una padella con un po' di olio e, dopo 3-4 minuti, aggiungere il porto.
  3. Coprirle lasciando cuocere per altri 5-6 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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