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Dessert

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Dessert

Mousse Delicata (2)

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato Fondente
Persone4
Note -
Visite539 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  cioccolato fondente  
 4 cucchiai  acqua  
 6  uova  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far fondere il cioccolato fondente con l'acqua su fuoco lento.
  2. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi.
  3. Unire con molta delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l'alto.
  4. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finché la crema sarà solidificata.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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