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Pesce

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Pesce

Orata Al Tegame

Tipo piattoPesce
A base diOrata
Persone4
Note -
Visite1554 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  orata da 700 g già pulita  
 300 g  gamberetti  
 500 g  vongole e cozze  
 1 spicchio  aglio  
   farina  
   vino bianco  
   prezzemolo tritato  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare vongole, cozze e gamberetti.
  2. Infarinare l'orata poi cospargerla di aglio tritato.
  3. Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l'orata.
  4. Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti.
  5. Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame.
  6. Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
  7. Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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