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Pesce

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Pesce

Orata Al Prezzemolo

Tipo piattoPesce
A base diOrata
Persone4
Note -
Visite1371 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1  orata di 1500 g  
 3  cipolle  
 3 spicchi  aglio  
   prezzemolo  
 1 bicchiere  vino bianco  
 1  limone  
 1 pizzico  cerfoglio e dragoncello secchi  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare le cipolle e l'aglio e lavare il prezzemolo; tritare il tutto e metterlo in 1 ciotola, unire 1 bicchiere di vino, 1 pizzico di cerfoglio e dragoncello e 1 bicchiere d'acqua.
  2. Pulire ed eviscerare l'orata, metterla in 1 casseruola, irrorarla con olio e disporre intorno il trito con la marinata.
  3. Ricoprire il pesce con rondelle di limone, salare, pepare e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, irrorando di tanto in tanto con il fondo di cottura.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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