Sardine Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	sardine sott'olio grandi
	1/2	limone
		pangrattato
	1 cucchiaio	capperi sott'aceto
	50 g	formaggio emmenthal
		prezzemolo tritato
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scolare bene le sardine, asciugarle con carta assorbente da cucina poi aprirle a libro per estrarre la lisca centrale, richiuderle e allinearle sul fondo di una pirofila imburrata.
2. Distribuirvi sopra i capperi, irrorarle con il succo di limone, salarle, cospargerle di prezzemolo e di scaglie di formaggio e spolverizzarle con il pangrattato.
3. Irrorarle con 30 g di burro fuso e metterle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
4. Buon appetito!