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Dessert

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Dessert

Sugul

Tipo piattoDessert
A base diUva Nera
Persone3
Note -
Visite565 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  uva nera tipo americana  
 1 cucchiaio  farina bianca  
 1 foglio  gelatina per dolci  
 1 cucchiaio  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate l'uva e sgranate gli acini, metteteli in una pentola a cuocere a fuoco moderato e con un cucchiaio di legno cominciate a spaccare gli acini; dopo circa 10 minuti passate al setaccio il composto, separando in una ciotola il mosto (liquido e polpa) dalla pelle e i semi.
  2. Rimettete il mosto in pentola e aggiungete la farina (attenzione a non fare grumi), lo zucchero e il foglio di gelatina (che avrete precedentemente immerso in acqua fredda per 2 minuti e strizzato).
  3. Girate il composto con il cucchiaio di legno per circa 15 minuti (controllate la consistenza, sufficientemente denso) e poi versatelo in una forma grande o più forme piccole da dessert.
  4. Fate raffreddare e mettete in frigo.
  5. Servite questo dessert a fine pasto o dopo una merenda casereccia con gli amici.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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