Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 75 » spaghetti alla carrettiera (2)

Primi

Spaghetti Alla Carrettiera (2)

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi Porcini
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite1219 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo spaghetti  
 40 g  guanciale di maiale (o pancetta)  
 60 g  ventresca di tonno sott'olio  
 150 g  funghi porcini freschi  
 1 spicchio  aglio  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate i funghi, puliteli leggermente con un panno umido e affettateli.
  2. Scaldate l'olio in un tegame, aggiungetevi il guanciale e lo spicchio d'aglio schiacciato, che eliminerete non appena sarà dorato; quindi unite i funghi.
  3. Salate e pepate, mescolate con un cucchiaio di legno, lasciate insaporire per 4 minuti, poi aggiungere il tonno sgocciolato e sbriciolato.
  4. Continuate la cottura per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  5. Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli al dente.
  6. Versateli nella zuppiera, conditeli con l'intingolo caldo e mescolate con cura.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3729 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ spaghetti alla carrettiera spaghetti alla chitarra ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 22:10 14 102024 fbotz1