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Dessert

Soffiato Al Cacao

Tipo piattoDessert
A base diCacao
Persone4
Note -
Visite624 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 80 g  burro  
 6 cucchiai  zucchero vanigliato  
 4 cucchiai  cacao  
 50 g  farina  
 50 cl  latte  
 5  uova  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere il burro a bagnomaria e mescolarlo con lo zucchero vanigliato e la farina; diluire il cacao con il latte e unirlo al burro e allo zucchero.
  2. Amalgamare fino ad ottenere una crema di giusta densità, far intiepidire, incorporare i tuorli e poi le chiare montate a neve.
  3. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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