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Dessert

Budino Al Cioccolato (3)

Tipo piattoDessert
A base diCacao
Persone4
Note -
Visite725 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 25 cl  latte  
 60 g  burro  
 60 g  farina  
 10 g  cacao  
 4  tuorli d'uovo  
 4  albumi d'uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao.
  2. Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sarà incorporata unire i tuorli d'uovo e quando la pasta sarà fredda aggiungere gli albumi montati a neve.
  3. Riempire delle ciotoline imburrate e cuocere a bagnomaria in forno moderato.
  4. Quando su ogni ciotola si sarà formata un leggera crosticina toglierle dal forno.
  5. Ricoprire ogni ciotolina con vaniglia.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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