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Dessert

Torta Di Cacao E Mandorle

Tipo piattoDessert
A base diCacao
Persone4
Note -
Visite540 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 75 g  cacao  
 150 g  maizena  
 5  uova intere  
 150 g  zucchero  
 150 g  burro  
 30 g  mandorle sbucciate  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero, unite il burro fuso, il cacao e la maizena.
  2. Tenete da parte una ventina di mandorle per decorare e tritate finemente le altre e aggiungetele all'impasto mescolando bene.
  3. Battete a neve ferma gli albumi e uniteli all'impasto mescolando dall'alto al basso.
  4. Foderate una tortiera di 22 cm.
  5. di diametro con carta da forno, versate l'impasto, pareggiate la superficie, decorate con le mandorle e fate cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 35 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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