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Carne

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Carne

Scaloppe Al Cartoccio

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite528 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 4 fette  fesa di vitello  
 4 fettine  formaggio fontina  
 4 fettine  lingua salnitrata  
 4  carciofini sott'olio  
 8  olive verdi snocciolate  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra.
  2. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe.
  3. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti.
  4. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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