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Vaschette Di Sedano Ai Formaggi

Tipo piattoAntipasti
A base diSedano
Persone4
Note -
Visite637 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12 costole  sedano bianco  
 200 g  formaggio gorgonzola dolce  
 100 g  formaggio alle noci  
 2  tuorli d'uovo sodo  
 10 cl  latte  
 2 cucchiai  formaggio grana grattugiato  
 1 pizzico  paprica  
 1 ciuffetto  prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle 'barchette'.
  2. In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato.
  3. Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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