Avocado E Ostriche

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	avocado
	12	ostriche
	2	uova sode
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1	limone (succo)
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le ostriche.
2. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo.
3. Spruzzatene la polpa con metà del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche.
4. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe.
5. Versate la salsina sugli avocado e servite.
6. Buon appetito!