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Carne

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Carne

Controfiletto Alla Pizzaiola

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite759 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  controfiletto di manzo tagliato a fette  
 600 g  pomodori maturi privati di scorza e semi  
 100 g  olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
 1 cucchiaino  origano  
   sale  
   pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare.
  2. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano.
  3. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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