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Insalata Di Brighi

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite515 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  cavolo verza  
 300 g  carote  
   olio d'oliva  
   sale  
   aceto di vino  
 1 cucchiaio  zucchero  
 2 cucchiai  maionese  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite il cavolo verza eliminando le foglie esterne e tagliatelo a listarelle sottilissime; tagliate le carote alle due estremità, raschiatele, come d'abitudine e con il tritaverdure riducetele a fili sottili tipo spaghetti.
  2. Unite le due verdure in un'insalatiera e circa 20 minuti prima di servirle conditele con una salsetta a base di olio, sale, aceto, zucchero e maionese.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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