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Carne

Involtini Ai Carciofi (2)

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite525 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fesa di vitello in fettine  
 150 g  prosciutto cotto  
 2  carciofi puliti  
 60 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stendere sopra ogni fetta di carne una fettina di prosciutto e unire uno spicchio di carciofo già scongelato.
  2. Arrotolare e legare con il filo apposito.
  3. Far rosolare gli involtini nel burro.
  4. Salarli e bagnarli ogni tanto con qualche cucchiaino di acqua.
  5. Servirli caldi con il loro fondo di cottura, oppure freddi, coperti di gelatina.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1042 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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