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Carne

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Carne

Ripieno Ai Formaggi

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite518 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  petto di tacchino  
 1  braciola di maiale  
 2  uova  
 50 g  formaggio crescenza  
 50 g  ricotta  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 30 g  burro  
 1 rametto  rosmarino  
   noce moscata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato.
  2. Quando la carne apparirà cotta tritatela finemente e versatela in una terrina.
  3. Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto.
  4. Salate e pepate ancora, se occorre, e farcite la vostra pasta.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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