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Dessert

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Dessert

Gelo Di Melone

Tipo piattoDessert
A base diMelone
Persone2
Note -
Visite650 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  succo d'anguria passato al setaccio  
 50 g  zucchero  
 25 g  amido di fecola per dolci  
 1 cucchiaino  cedro candito in cubetti  
 1 cucchiaino  cioccolato fondente in gocce  
 1 cucchiaino  acqua di fiori di gelsomino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versate la metà del succo d'anguria in un pentolino e unite lo zucchero; incorporate al succo rimasto l'amido e stemperate con cura.
  2. Riunite i due composti e cuocete a fuoco moderato, continuando a rimestare con un cucchiaio di legno fino a quando la crema si rapprende.
  3. Versate in coppette monodose e lasciate intiepidire, poi aggiungete la frutta candita e l'acqua di fiori di gelsomino.
  4. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
  5. Cospargete con pochissimo cioccolato fondente.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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