Glassa Per Decorare

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	albume d'uovo
	150 g	zucchero a velo vanigliato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montate a neve ben soda l'albume e setacciatevi, a poco a poco, lo zucchero a velo vanigliato.
2. Aggiungete, a goccia a goccia, due cucchiai d'acqua tiepida e mescolate con delicatezza per 20 minuti con movimento regolare dal basso verso l'alto per evitare di smontare il delicato composto.
3. Per decorare distribuite la glassa con una siringa per dolci.
4. Buon appetito!