Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 46 » himalaya

Dessert

Himalaya

Tipo piattoDessert
A base diPanna
Persone8
Note -
Visite498 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  meringhe bianche piccole  
 250 g  panna fresca  
 50 cl  gelato al caffè  
 50 g  zucchero a velo  
   vaniglia  
 1  albume d'uovo (facoltativo)  
Per Decorare:  alcuni grani  caffè confetto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Acquistare il gelato di caffè o prepararlo.
  2. Mettere sul piatto da dolci un foglio di carta pergamena ricamata (da acquistare nelle cartolerie specializzate) e riporre nel frigorifero affinché sia ben freddo al momento di 'costruire' la montagna bianca.
  3. Battere la panna fresca profumata alla vaniglia, aggiungere lo zucchero e, a seconda dei gusti, un albume d'uovo battuta a neve per dare al composto maggior morbidezza.
  4. Mettere la crema ottenuta in uno stampo e tenere nel frigorifero per circa un'ora.
  5. Per 'costruire' la montagna bianca, sistemare sul fondo del piatto la metà delle meringhe.
  6. Posare su di esse il gelato di caffè.
  7. Disporre sul gelato l'altra metà delle meringhe.
  8. Posare la crema usando la siringa.
  9. Disporre qua e là grani di caffè confetto (confetti a forma di chicco di caffè, normalmente aromatizzati al caffè, esistono anche di cioccolato).
  10. Servire immediatamente.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2267 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ halva di semolino hot moka ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2023 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

46 ms 00:29 02 022023 fbotz1