Pollo A Tocchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo di 1000 g
	4	pomodori
	1 ciuffo	prezzemolo
	1 gambo	sedano
	1	carota
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire accuratamente il pollo e tagliarlo a pezzi; a parte tritare il sedano, la carota e il prezzemolo, insaporendo con sale e pepe quanto basta, ridurre i pomodori a pezzetti e versare il tutto a freddo in una casseruola della quale il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità, porre la casseruola sul fuoco moderato e coprirla con il coperchio.
2. Cuocere per 1 ora.
3. Buon appetito!