Salsa Normanna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	20 cl	salsa vellutata
	20 cl	fondo di cottura di frutti di mare
	60 g	burro
	4 cucchiai	panna
	2	tuorli d'uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate la salsa vellutata con il fondo di cottura di frutti di mare e unite i tuorli d'uovo diluiti con 2 cucchiai di panna.
2. Riducete a fuoco vivo a un 1/3.
3. Unite il burro e il resto della panna.
4. Ideale per pesci.
5. Buon appetito!