Cefalo Lessato Con Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cefalo di 1000 g
	300 g	patate piccole e tagliate in pezzi
Per La Salsetta:		olio d'oliva
		succo di limone
		prezzemolo tritato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Nettare il cefalo e cuocerlo in semplice acqua salata (10 g di sale per ogni litro d'acqua).
2. Lessare le patate a parte in acqua salata.
3. Cotto al punto giusto, mettere il cefalo in un piatto di servizio e guarnirlo con le patate.
4. Passare a parte la salsetta
5. Buon appetito!