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Dessert

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Dessert

Dolce Di Riso E Cioccolata

Tipo piattoDessert
A base diCacao
Persone4
NotePreparazione: 30 minuti. Raffreddamento: alcune ore.
Visite591 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  riso  
 100 g  nocciole spellate  
 100 cl  latte  
 1  limone (scorza)  
 1  uovo  
 50 g  cacao  
 100 g  zucchero  
   ciliegine candite  
   panna montata  
   burro per lo stampo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete il riso nel latte con la scorza di limone e lasciatelo raffreddare.
  2. A parte, sbattete in una terrina il cacao con lo zucchero ed il tuorlo dell'uovo fino ad ottenere una crema densa.
  3. Aggiungetela al riso insieme alle nocciole tritate, mescolando delicatamente, quindi versate il composto in uno stampo da budini imburrato.
  4. Ponete in frigorifero per qualche ora.
  5. Prima di servirlo, estraete il dolce dallo stampo e guarnitelo con le ciliegine candite e qualche ciuffetto di panna montata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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