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Dessert

Bignè Al Cioccolato Piccante E Tamarillo

Tipo piattoDessert
A base diCacao
Persone4
Note -
Visite702 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  tuorli d'uovo  
 60 g  zucchero  
 40 g  farina  
 1 cucchiaio  cacao  
 25 cl  latte  
 1/2 baccello  vaniglia  
 1  peperoncino  
 6  bignè vuoti  
 alcune fettine  tamarillo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere i tuorli con zucchero, farina e cacao; unire a filo il latte bollente aromatizzato con la vaniglia ed il peperoncino; cuocere lentamente fino ad ottenere una crema al cioccolato piccante.
  2. Lasciarla freddare per un'ora in frigo e farcire i bignè, assieme a fettine di tamarillo.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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