Fave E Yogurth

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	fave fresche
	4 cucchiai	riso
		sale
		pepe
	1 spicchio	aglio tritato
	1 bicchiere	yogurth
	1	uovo sbattuto
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare separatamente 750 g.
2. di fave fresche e 4 cucchiai di riso.
3. Scolarli e mescolarli mentre sono ancora caldi.
4. Condirli con sale, pepe, 1 spicchio di aglio tritato e 1 bicchiere di yogurth.
5. Unire 1 uovo sbattuto e rimettere il tutto al fuoco sempre rimescolando.
6. Quando la salsa inizia ad addensarsi il piatto è pronto.
7. Si può servire caldo o freddo.
8. Buon appetito!