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Cappelle Di Funghi Alla Milanese

Tipo piattoContorni
A base diFunghi
Persone4
NoteLuogo: Lombardia. Luogo: Milano.
Visite1015 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  cappelle di funghi (porcini, champignon)  
 4  uova  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere.
  2. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato.
  3. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli.
  4. Servite ben caldi.
  5. Sono ottimi e croccanti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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