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Minestra Di Spinaci E Ceci

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci Freschi
Persone4
Note -
Visite393 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  spinaci freschi  
 150 g  ceci in scatola  
 100 g  cipolla  
 100 g  pasta tipo tagliolini  
 80 g  carota  
 50 g  sedano  
 2 spicchi  aglio  
   salvia  
 110 cl  brodo di carne  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate gli spinaci.
  2. Tritate la cipolla, l'aglio, il sedano, la carota e la salvia e rosolate il trito in 4 cucchiai di olio.
  3. Aggiungete gli spinaci, salate e fate insaporire.
  4. Aggiungete poi i ceci e il brodo caldo.
  5. Lasciate cuocere per 35 minuti, aggiungete la pasta, regolate di sale e cuocete per altri 7 minuti.
  6. Insaporite la minestra con olio d'oliva crudo e pepe nero.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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