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Tramezzini Al Tartufo Bianco

Tipo piattoAntipasti
A base diTartufo Bianco
Persone6
Note -
Visite464 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12 fette  pancarré (fette tagliate a triangolo)  
 3 fette  prosciutto cotto  
 8  filetti d'acciughe  
 100 g  burro  
 50 g  tartufi bianchi affettati o in purè  
 alcune gocce  succo di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo.
  2. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarré.
  3. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarré rimasto.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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