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Tegamino Con Tartufi Alla Lodigiana

Tipo piattoContorni
A base diTartufo Bianco
Persone6
NoteLuogo: Lombardia. Luogo: Lodi.
Visite550 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  tartufo bianco di 120 g  
 500 g  formaggio grana  
 40 g  burro  
 poco  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imburrare il fondo di 6 tegamini individuali.
  2. Cospargere di poco sale e ricoprire il fondo con uno strato di scaglie non troppo sottili di tartufo grattugiate con l'apposito attrezzo.
  3. Con il medesimo affettatartufi farvi ricadere sopra uno strato di scaglie di formaggio.
  4. Ripetere con tartufo e formaggio altre 2 volte.
  5. Finire con fiocchetti di burro e infornare a 200 gradi per 10 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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