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Zuppa Di Barbabietole Rosse

Tipo piattoPrimi
A base diBarbabietole Rosse
Persone4
NoteLuogo: Cuba.
Visite1330 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  barbabietola rossa lessata tagliata a julienne  
 1/2 tazza  brodo di manzo  
 1/2 tazza  acqua  
 1 cucchiaino  sale  
 150 g  sedano rapa tagliato a julienne  
 1  cipolla tritata  
 1 cucchiaio  succo di limone (o succo di lime)  
 1/2 tazza  latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo.
  2. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone.
  3. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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