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Ricette cucina > Primi > Pagina 82 > Zuppa Di Birra Norvegese

Zuppa Di Birra Norvegese

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Birra Chiara
	Persone	4
	Note	Luogo: Norvegia.
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Integrale Raffermo    50 Cl  Birra Chiara    1 Cucchiaio  Zucchero    1  Limone (scorza)    2  Tuorli D'uovo    1 Tazzina  Panna      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far sobbollire per 5 minuti in 50 cl d'acqua 4 fette di pane integrale raffermo. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco con 50 cl di birra chiara, 1 cucchiaio di zucchero e la buccia di un limone. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Condire con 2 tuorli di uovo sbattuti con 1 tazzina di panna, sale e pepe. Servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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