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Zuppa Di Birra Norvegese

Tipo piattoPrimi
A base diBirra Chiara
Persone4
NoteLuogo: Norvegia.
Visite440 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane integrale raffermo  
 50 cl  birra chiara  
 1 cucchiaio  zucchero  
 1  limone (scorza)  
 2  tuorli d'uovo  
 1 tazzina  panna  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far sobbollire per 5 minuti in 50 cl d'acqua 4 fette di pane integrale raffermo.
  2. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco con 50 cl di birra chiara, 1 cucchiaio di zucchero e la buccia di un limone.
  3. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.
  4. Condire con 2 tuorli di uovo sbattuti con 1 tazzina di panna, sale e pepe.
  5. Servire subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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