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Ricette cucina > Pollame > Pagina 9 > Petto Di Faraona Alla Crema

Petto Di Faraona Alla Crema

Tipo piatto

Pollame

A base di

Faraona

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	Petti Di Faraona
	1/2	Cipolla
	1 Noce	Burro
	1 Goccio	Panna
		Cognac
		Farina
		Erba Cipollina Tritata
Persone Calorie per persona

Preparazione

Battere i petti di faraona, infornarli e saltarli in padella con il burro e la cipolla tritata. Una volta dorati bagnarli con il cognac, fiammeggiare e aggiungere un goccio di panna. Tirare la salsa e servire spolverando con erba cipollina tritata.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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