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Ricette cucina > Dessert > Pagina 67 > Sorbetto Di Fragole (3)

Sorbetto Di Fragole (3)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Fragoline
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   250 G  Fragoline    125 G  Zucchero    1 Stecca  Vaniglia    1  Limone    4  Fragole Grandi    1 Rametto  Menta Fresca  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sciogliere lo zucchero con 1/3 del suo peso di acqua e la vaniglia, mescolando. Far raffreddare lo sciroppo ottenuto e togliere la vaniglia. Lavare le fragole e passarle al setaccio. Unire il passato allo sciroppo, aggiungere il succo di limone e passare il tutto al colino. Far gelare nella gelatiera, distribuire in 4 coppe, decorare con le fragole e con foglie di menta.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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