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Uovo Pochè Con Barba Di Frate E Pancetta Croccante

Tipo piattoAntipasti
A base diUovo
Persone4
Note -
Visite744 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  uovo  
   burro  
 100 g  agretti  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rompere un uovo dentro uno stampino imburrato e cuocerlo a bagnomaria per 3 minuti.
  2. Pulire, sbollentare e ripassare in padella con olio, mantenendolo croccante.
  3. Rendere croccante la pancetta in padella antiaderente.
  4. Impiattare i 3 elementi a piacere.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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