Torta San Gallo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	burro
	100 g	zucchero
	100 g	farina di mandorle
	4 cucchiai	cacao
	1 cucchiaino	lievito
	200 g	farina
	alcuni cucchiai	latte
	1	uovo
	150 g	marmellata di fragole
		cannella
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorate velocemente il burro un po' morbido con la farina, la farina di mandorle, lo zucchero, la cannella, il cacao, il lievito e l'uovo.
2. Se fosse necessario aggiungete qualche cucchiaio di latte.
3. Lasciate riposare un po' la pasta in frigorifero, poi stendetela su una tortiera unta di burro e infarinata.
4. Riempite di marmellata di fragole, ripiegate i bordi.
5. Fate cuocere in forno medio a 180 gradi per 45 minuti.
6. Buon appetito!