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Ricette cucina > Dessert > Pagina 81 > Zabaglione Al Marsala

Zabaglione Al Marsala

Tipo piatto

Dessert

A base di

Vino Marsala

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	Uova
	6 Cucchiai	Zucchero
	1 Bicchiere	Vino Marsala
Persone Calorie per persona

Preparazione

Montate i rossi delle uova con lo zucchero, e frullate a parte i bianchi a neve. Dopo aver effettuate queste operazioni, mescolate ai rossi il marsala ed incorporatevi poi delicatamente i bianchi, in modo che non si smontino.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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